Asian Cake Boss – นั่นคือสิ่งที่ชาวอิตาลีเรียกว่า Yudi Hariono – นักทำขนมชาวมาเลเซียที่มีชื่อเสียงซึ่งการรับใช้ได้รับเกียรติจากพระมหากษัตริย์เท่านั้น บุคคลแรกของประเทศ และคนที่ร่ำรวยมาก เหตุผลนั้นง่ายมาก – ผลงานแต่ละชิ้นของ Yudi มีราคาหลายแสนดอลลาร์สหรัฐ ตัวเขาเองเชื่อว่าเขาสร้างงานศิลปะซึ่งยากที่จะไม่เห็นด้วย เราได้พบกับ Yudi ผู้ซึ่งหลงรักจอร์เจียมากและเรียกที่นี่ว่าเป็นบ้านเกิดแห่ง
ที่สองของเธอในร้านอาหารจอร์เจียแห่งหนึ่งบน Maidan
ด้วยความช่วยเหลือของ บริษัท TIKA TOURS เขาอยู่ในทบิลิซีเป็นครั้งที่สี่แล้ว นักทำขนมชื่อดังคนนี้ดีใจที่จำได้ว่าเขาเริ่มสนใจการทำขนมครั้งแรกเมื่อไรและอย่างไร พูดคุยเกี่ยวกับธุรกิจใหม่ของเขา และยังเปิดเผยให้เราทราบว่าอาหารจอร์เจียจานใดเป็นแรงบันดาลใจให้เขามากที่สุด
จูดี้ เริ่มจากจุดเริ่มต้นกัน คุณเริ่มสนใจการทำอาหารตั้งแต่เมื่อไหร่? มันเป็นความฝันในวัยเด็กของคุณหรือเปล่า?
ไม่ ฉันไม่สามารถเรียกมันว่าความฝันในวัยเด็กได้ แม่ชอบวุ่นวายในครัวและเตรียมอาหาร พี่น้อง 5 คนของฉันและฉันอาศัยอยู่ต่างประเทศในเยอรมนี และฉันจำได้ว่าเมื่อแม่มาถึง บ้านเต็มไปด้วยอาหาร
ระหว่างที่เราอยู่ที่เยอรมนี เราได้แบ่งเบาภาระครอบครัว พวกเราคนหนึ่งกำลังทำความสะอาดบ้าน อีกคนกำลังล้างจาน ฉันเจอห้องครัว นั่นเป็นวิธีที่ฉันตกหลุมรักการทำอาหาร จากนั้นเมื่อฉันย้ายไปนิวยอร์คเมื่อ 15 ปีที่แล้ว ฉันค้นพบว่าฉันชอบทำเค้กเป็นพิเศษและตกแต่งมันด้วยวิธีที่สร้างสรรค์มากมาย ครั้งหนึ่งฉันเคยดูทางทีวีว่านักทำขนมชื่อดังคนหนึ่งกำลังอบเค้ก ดูว่าเขาตกแต่งเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบและสร้างงานศิลปะออกมาได้อย่างไร ฉันหลงรักธุรกิจนี้และตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมาฉันก็ทำงานเพื่อตัวเอง ฉันมีการฝึกอาชีพเพียงหนึ่งสัปดาห์โดยพื้นฐานแล้วเรียนรู้งานด้วยตัวเอง หลังจากนั้นฉันกลับมาที่อินโดนีเซียและเริ่มทำงานในนิตยสารเกี่ยวกับการทำอาหารเล่มหนึ่ง เป็นเชฟขนมอบและสอนธุรกิจนี้ให้กับคนอื่นๆ ด้วย ฉันสอนที่โตเกียว สิงคโปร์
ยังมีนักเรียนอยู่ไหม?
ไม่ใช่ตอนนี้ เพราะฉันยุ่งมาก มันเกิดขึ้นในขณะเดียวกันฉันก็กลายเป็นหนึ่งในร้านขายลูกกวาดที่แพงที่สุด ผลงานชิ้นสุดท้ายของฉันมีมูลค่าหลายแสนดอลลาร์สหรัฐ บางคนบอกว่ามันแพงไป แต่ผมไม่คิด เพราะสำหรับผมงานแต่ละชิ้นคือศิลปะ ฉันอบเค้กปีละสองครั้งเท่านั้นและทุกคนรู้ ฉันไม่เคยทำลายตารางการทำงาน
จูดี้ ใครคือลูกค้าของคุณ?
ส่วนใหญ่เป็นพระมหากษัตริย์ตัวแทนของสังคมชั้นสูง
คุณชอบอะไรมากที่สุดเกี่ยวกับงานของคุณ?
การที่ฉันได้พบกับผู้คนที่น่าสนใจมากมาย ประธานาธิบดีของประเทศต่างๆ บุคคลที่มีชื่อเสียง ทั้งหมดนี้น่าสนใจมาก
Yudi อย่างที่เรารู้ คุณเป็นภัตตาคารด้วย
ใช่ ฉันเป็นเจ้าของร้านอาหารหลายแห่งในยุโรป และฉันจะเปิด
ในโคลอมเบียและเอกวาดอร์ในเร็วๆ นี้ จากนั้นฉันต้องการสร้างเครือข่ายร้านอาหารในประเทศจีน ร้านอาหารเฉพาะของฉันคือร้านอาหารที่ให้บริการอาหารชาวอินโดนีเซียแบบดั้งเดิมที่เข้าถึงได้สำหรับผู้คนจากทุกสาขาอาชีพ
นอกจากเค้กแล้ว อาหารจานโปรดของคุณคืออะไร?
ฉันชอบทำอาหารชาวอินโดนีเซียและอาหารญี่ปุ่นมาก
และชอบทานอาหารของประเทศไหนมากที่สุด?
ฉันรักอาหารอิตาเลียน ฉันอาศัยอยู่ในประเทศนี้มาระยะหนึ่งแล้วและฉันก็พูดภาษาอิตาลีและภาษาเยอรมันได้ ฉันชอบอาหารจอร์เจียมาก อย่างไรก็ตาม มันคล้ายกับอาหารชาวอินโดนีเซียมากในรสชาติที่เข้มข้นและแตกต่างจากอาหารอเมริกันอย่างสิ้นเชิง! ฉันชอบอาหารหลากสีของคุณที่ผสมผสานกับเครื่องเทศ ผักสด และสมุนไพร
คุณสามารถเลือกหนึ่ง?
ฉันชอบคชาปุรีมาก ส่วนเนื้อใน khinkali อร่อยมาก แต่ในความคิดของฉันแป้งด้านนอกหนาเกินไป
จูดี้ คุณกำลังเริ่มต้นธุรกิจใหม่ คุณจะลองเสี่ยงโชคในโลกของภาพยนตร์ พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วย
ฉันเพิ่งลงทุนในอุตสาหกรรมภาพยนตร์ เรากำลังร่วมมือกับ COLUMBIA PICTURES, Hollywood และเรากำลังสร้างภาพยนตร์ร่วมกับพวกเขา ซึ่งฉันได้ลงทุนไปหลายล้านดอลลาร์ ชื่อของภาพยนตร์เรื่องนี้
Credit : แนะนำ slottosod777.com
